Kawusia jest szczególnie zasobna w dodatki przeróżnych czynników, jakie maja na planie poprawę jej zapachu. W regionach bliskiego wschodu zapoczątkowano dołączać kardamon również w roli rozdrobnionej jak również wszelkich nasion. Relacje Arabów z Indiami oraz Indonezją zadebiutowały powszechność różnych dopraw. Główne elementy tworzyły goździki, pieprz także cynamon. Mięta, jaka dojrzewała na pograniczach pustyń stawała się równie popularnym bonusem dla znawców kawy. W XVI wieku Hiszpanie nauczyli się od Majów opracowania kakao. Stawało się ono wyjątkowym załącznikiem do kawy. Dnia obecnego dostarcza ono przede wszystkim do przyrządzania rozkosznych kaw takich jakże Mokka i Capuccino. W regionach tropikalnych stanowiły podstawowe urozmaicenie diety. Dzięki temu obecny składnik stawał się dodatkiem do kawy. Należałoby tutaj nadmienić jako ciekawostkę, że kawa z sokiem cytrynowym łagodzi bóle głowy. Przeważa opinia, iż najwspanialszym dodatkiem do kawy jest mleko. Daje ono w formach ciekłych, skondensowanych także lub w formie śmietanek. Zasada dodawania tychże składników do kawy jest taka sama gdyż nadaje się ciepłe lub zimne mleko do zaparzonej kawy.